Hol találom az étlapot? Mi a menü a héten? -Hmm, nekünk ilyenünk nincs és nem is lesz..
Így már reméljük mindenki érzi, hogy mi merőben eltérőek vagyunk a szokásos éttermi hangulathoz képest.. A menüt minden esetben az határozza meg, hogy aznap mi volt a legfrisebb, legszebb alapanyag, mit tudtunk gyűjteni és mi áll rendelkezésünkre. Mivel minden esetben szükséges az előre foglalás, megbeszéljük az esetleges ételallergiákat is, és figyelemmel tudunk lenni rájuk.
Ez mindazoknak csábító lehet, akik olyanok mint mi, kisérletező kedvűek, keresik az egyedit és a különlegeset és szeretnének igazi élményeket átélni és megtalálni valamiben a tüzet és szenvedélyt. Akik pedig nem így szemlélnek a világra, azoknak nem mi vagyunk a megfelelő választás!
Mégis hogy kell elképzelni..?!
Ételeink, akár szabadtűzön, akár a csúcsgasztronómia vívmányaival készülnek, minden esetben a karakteres fűszerezés, az ízek összhangja és a természet, mint éléskamra felhasználása a jellemző.
5 fogásos menüsor
24.990Ft/fő
—————
Tűzfészek 10 fogásos menüsor
59.990Ft/fő
Italpárosítás 55.000Ft/fő
Ez nem csak kóstolás, hanem rituálé..
A Tűzfészek nem csupán egy étterem, vagy séfasztal. -
A Tűzfészek egy erdei színház, ahol a természet írja a darabot és a tűz a főszereplő.
—————
3 fogásos, steak menüsor
Lumberjack Cut – Butcher's Table
27.990 – 44.990 Ft / fő
A főétel minden esetben szárazon érlelt steak,
amely fajtájában, érlelésében és méretében eltérő.
Wagyu egyéni kérésre elérhető.
—————
3 fogásos menü
18.990Ft/fő
A számla végösszegéhez 15% szervízdíjat számolunk fel.
Whisky & Dark Rum, azok a bizonyos kóstolók..
A vacsorák mellett lehetőségetek van skót whisky vagy rum kóstolókra is. Ha szeretnétek jobban megismerkedni ezekkel az italokkal, vagy csak belekóstolnátok, hogy a szupermarketek polcain kívül milyen sokrétű is a whiskyk, rumok és ginek világa..
A kóstoló alkalmával 6-8-10 ital kerül megkóstolásra választéktól függően. Minden ital mennyisége 2,5cl.
A kóstoló ára 15.990-57.990Ft/fő között mozog, a különleges tételek függvényében.
